Bề bề nõn nhỡ
Bề Bề nõn nhỡ là một trong những sản phẩm không bao giờ ngừng Hot tại Hải Sản Song Ngư .
Các Chị đã từng mua một lần hầu hết đều quay lại đặt hàng lần thứ 2.
Đơn giản thịt bề bề nõn rất ngon ngọt và thơm.
Hải sản Song Ngư chia sẻ thêm 1 chút kinh nghiệm chọn bề bề và tại sao chúng lại được ưa chuộng đến vậy?
- Bề bề bóc nõn 100% là bề bề sống ,được đem hấp sơ , bóc lấy nõn.
- Bề bề sống không để được lâu ,phải chế biến ngay lập tức ,nếu không sẽ bị tan thịt ( chính vì thế loaị bóc nõn là được sơ chế ngay khi đánh bắt lên ,đảm bảo thịt không ngót chút xíu nào, và vẫn giữ nguyên được vị ngọt )
- Bề bề nõn nhỡ dễ sử dụng , tiện chế biến ( nhúng lẩu, chiên giòn, nấu bún hải sản…) , chẳng mất công hì hục cả tiếng đồng hồ. Hãy dành thời gian để thưởng thức món ăn nha.
- Đặc biệt tại Hải sản Song Ngư, bề bề nõn nhỡ luôn luôn được đảm bảo tươi mới liên tục nên không có hàng tồn, hàng kém chất lượng.
Bề bề nõn nhỡ làm món gì ngon?
Bề bề được chế biến thành rất nhiều món thơm ngon bổ dưỡng như: Bề bề ăn lẩu, nấu bún, nấu canh mùng tươi, chiên giòn…Đặc biệt không nên bỏ qua món.
1.1 bề bề nõn làm nem.
Nguyên liệu:
- Bề bề bóc nõn: 500g
- Thịt nạc vai xay: 200g
- Cà rốt, hành tây, củ đậu, nấm hương, mộc nhĩ, hành lá.
- Trứng gà: 2 quả
Cách làm:
Sơ chế:
- Bề bề được bóc nõn sạch sẽ cả hai mặt.
- Hoặc cách đơn giản hơn là lựa chọn bề bề nõn từ cơ sở chế biến hải sản https://www.facebook.com/haisantunhienkhongchatbaoquan/ đã sơ chế, làm sạch sẵn để tiện lợi hơn.
- Cà rốt, củ đậu dùng mỗi thứ 1 củ, gọt vỏ, thái nhỏ. Hành tây nếu nhỏ thì dùng nửa củ, nếu to thì chỉ cần dùng 1/2 củ mà thôi, cũng bóc vỏ và thái nhỏ hình hạt lựu
- Nấm hương, mộc nhĩ ngâm nở, cắt chân, rửa sạch thái nhỏ.
- Cho cà rốt, củ đậu, hành tây, nấm hương, mộc nhĩ, thịt nạc vai xay, bề bề nõn và hành lá thái nhỏ, thêm gia vị hạt nêm, ½ thìa con hạt tiêu xay vào bát.
- Đập thêm 2 quả trứng gà và trộn đều các nguyên liệu này lên với nhau.
Chế biến:
Bước 1:
- Chúng ta có thể dùng lá nem truyền thống với loại này trước khi gói bạn phải làm ẩm lá nem trước để không bị giòn lá.
- Ngoài ra có thêm một loại lá nem bò bía đậu xanh loại này gói mềm và dễ hơn, khi chiên vỏ giòn rụm và giòn lâu hơn.
- Bạn có thể tham khảo sản phẩm nem hải sản bò bía đậu xanh tại đây:https://haisansongngu.com.vn/san-pham/nem-hai-san/
- Bạn có thể gói nem dài theo cách truyền thống hoặc gòi nem hình vuông để thay đổi.’
- Gói lần lượt như vậy cho đến hết phần nguyên liệu chuẩn bị.
Bước 2: Chiên nem
- Cho dầu ăn vào nồi sao cho lượng dầu ngập ngang bề mặt nem, khi dầu sôi hạ lửa rồi cho nem vào để rán.
- Lúc đầu rán nem ở lửa vừa cho để phần nhân nem chín, sau bạn rán lửa to hơn để phần vỏ nem được giòn.
- Rán cho đến khi nem vàng đều hai mặt, gắp ra đĩa để giấy thấm dầu cho thấm bớt dầu mỡ thừa.
- Bày nem bề bề ra đĩa pha nước chấm chua ngọt để chấm, hoặc chấm tương ớt, chấm cùng sốt mayonnaise, dọn ít rau xà lách để ăn kèm sẽ ngon hơn
Lưu ý:
- Yêu cầu khi gói nem đều đẹp không bị vỡ lá
- Khi chiên đều tay tránh đảo nhiều.
- Nem khi chín có màu vàng, đều các mặt và giòn.
2.2 Bề bề bóc nõn chiên xù
Nếu bạn thường xuyên chiên thịt hay tôm chiên xù cho cả gia đình, thì món ăn này cũng làm tương tự thôi!
Nguyên liệu cần có:
- Bề bề bóc nõn: số lượng tùy vào số người ăn
- Bột chiên xù
- Bột chiên giòn
- Trứng gà
- Gia vị theo khẩu vị của gia đình
Cách làm:
- Ướp bề bề bóc nõn theo khẩu vị của gia đình, để trong 20 phút để gia vị ngấm vào bề bề
- Đánh bột chiên giòn với trứng gà như bình thường, sau đó nhúng bề bề vào bột, lăn 1 lớp chiên xù rồi chiên lên
Vậy là đã có món bề bề nõn chiên xù cực dễ làm nhưng khiến cả nhà ăn “hết mồi thì thôi” đấy!
Cả nhà xem thêm video hướng dẫn nhé:
Lời kết
Trên đây là những thông tin chi tiết về bề bề nõn nhỡ, thông qua đó, chúng ta có thể thấy rằng đây là thực phẩm mang đến giá trị dinh dưỡng cao và nhiều lợi ích cho sức khỏe nên sử dụng thường xuyên.
Ngoài ra, nếu có nhu cầu mua đồ hải sản tươi, sạch mỗi ngày nói chung và bề bề nõn nói riêng thì bạn đừng quên đến với Hải sản Song Ngư
Chúng tôi là đơn vị chuyên cung cấp các loại hải sản được thu mua trực tiếp, không qua trung gian, không chứa chất bảo quản độc hại.
Vì vậy, chắc chắn sẽ khiến bạn hài lòng về chất lượng cũng như giá cả sản phẩm.
Liên hệ mua hàng: Gọi số Hotline Hải Sản Song Ngư : 0976 489 983
Like Fanpage để cập nhật sản phẩm sớm nhất :
