Nguyên liệu:– Bề bề 1kg
– Bột rang muối là sự kết hợp của đậu xanh, hạt sen, gạo, tiêu, muối, lá chanh… rất thơm và lạ miệng.
– Bột chiên giòn
– Sả, lá chanh.
Cách làm:– Cắt 2 bên bề bề để sau khi rang muối bóc cho dễ
– Rắc 1 lớp mỏng bột chiên giòn lên bề bề và xóc đều
– Cho lá chanh (nếu có) và sả thái sợi vào dầu ăn, chiên vàng rồi vớt ra.
– Cho bề bề vào chiên vàng (chiên vàng giòn phần chân, ăn rất ngon ạ), vớt ra để ráo dầu
– Rắc muối vào bề bề, sả, lá chanh đã chiên xóc đều.
– Bầy ra đĩa và thưởng thức.
Để chuẩn bị nguyên liệu làm các món cho bữa ăn liên hệ ngay Hải sản Song Ngư nhé cả nhà.
