Nội dung bài viết

Cá thờn bơn

Đặc điểm chung của các loại cá thờn bơn (cá lưỡi trâu) là thân dài, mỏng,có nhiều vảy nhỏ nằm ở lưng và bụng.
Cá rất bổ dưỡng cứ 150g cá cung cấp khoảng 35g protein, bên cạnh đó, cá thờn bơn còn bổ sung omega-3 cho cơ thể, có tác dụng ngăn ngừa ung thư, giảm viêm… không kém cá hồi.

Cá thờn bơn có tướng mạo kỳ quái so với các loại cá thông thường.
Mắt của nó không nằm đối xứng ở hai đầu, mà mọc ở cùng một phía của cơ thể nên không bao giờ nhìn xuống mà chỉ muốn trông lên, sở hữu thân mình rất dẹt.

Tại sao cá thờn bơn lại được ưa chuộng và được nhiều khách hàng đặt mua tại Hải Sản Song Ngư đến vậy?

- Cá bơn tại Hải sản Song Ngư được chọn lọc từng con và đảm bảo độ tươi ngon nhất.
- Cá được đánh tại vùng biển nam định, thuyền đi trong ngày nên luôn giữ được độ tươi ngon.
- Ngoài ra cá được đánh bắt gần bờ, gần các cửa sông nên giàu phù sa thịt cá cũng ngọt hơn đậm đà hơn các vùng biển khác.
- Cá được làm sạch cắt khúc hút chân không ngay khi thuyền cập bến nên cực kì tươi ngon.
- Cá được cung ứng vào các siêu thị và cửa hàng thực phẩm sạch nên hàng luôn chuyển liên tục không có hàng tồn hàng để lâu.

Cá thờn bơn được chế biến làm món rán, nấu cháo, nấu canh chua.
Loại cá này được các mẹ Nhật hay dùng để chăm sóc con yêu, vì theo người Nhật, cá thờn bơn tăng khả năng nhậy cảm của trẻ trong độ tuổi phát triển tí não.

Ngoài ra cá thờn bơn chiên mắm tỏi là một trong những món không lên bỏ qua.

Nguyên Liệu:

Cách làm:

Cá mua về đem rửa sạch, cắt khúc, rồi ướp với một ít muối trong 15 phút cho cá cứng để dễ chiên hơn.
Hoặc cách đơn giản hơn là lựa chọn cá thờn bơn từ cơ sở chế biến hải sản.
https://www.facebook.com/haisantunhienkhongchatbaoquan/ đã sơ chế, làm sạch sẵn để tiện lợi hơn.
Sóc cá đã ướp với xíu bột chiên giòn để khi chiên cá không bị dính nát và màu cá đẹp hơn.
Trong lúc chiên cá bạn hãy tranh thủ làm nước sốt mắm tỏi bằng cách:
Giã nhuyễn 6 múi tỏi, 3 trái ớt và 2 thìa đường rồi trộn hỗn hợp với 2 thìa nước mắm, 1 thìa tiêu, 3 thìa nước lọc. Tất cả cho vào bát đánh tan đều.
Tiếp theo khi cá chiên xong, bạn đổ dầu trong chảo ra chỉ để lại khoảng 2 thìa nhỏ và phi thơm tỏi, sau đó cho cá đã chiên vào.
Dùng hỗn hợp nước sốt rưới đều lên thân cá, để lửa liu riu cho cá ngấm gia vị. Khi bạn thấy nước sốt gần cạn là món ăn đã hoàn thành.

Ngoài ra Hải sản Song Ngư còn rất nhiều các loại cá biển khác chị em tham khảo tại đây nhé
https://haisansongngu.com.vn/danh-muc/ca-bien-tu-nhien/.

Trên đây là những thông tin chia sẻ về cá thờn bơn giúp bạn đọc có thêm kinh nghiệm khi lựa chọn thực phẩm cho gia đình.
Với hàm lượng dinh dưỡng cao, loài cá này đang rất được ưa chuộng và bán với mức giá thành khá cao.
Nếu bạn có nhu cầu mua thì có thể liên hệ với Hải san Song Ngư. Chúng tôi luôn đảm bảo độ tươi ngon cùng mức giá thành hợp lý nhất thị trường.
Hoặc các bạn nên tìm đến những cửa hàng, địa chỉ tin cậy để tránh mua phải hàng kém chất lượng, không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

Xem Thêm:

Liên hệ mua hàng: Gọi số Hotline Hải Sản Song Ngư : 0976 489 983
Like Fanpage để cập nhật sản phẩm sớm nhất :

5/5 (1 Review)

Chưa có nội dung ...