Ba chỉ bò Mỹ (plate).
- Còn được gọi với cái tên là ba rọi,thịt bụng: Là phần thịt tại cơ hoành (bụng trước) của con bò, ngay dưới phần xương sườn.Thịt ba chỉ thường có nhiều mỡ. Ba chỉ bò Mỹ có thể thái lát mỏng vừa để làm các món nướng, đặc biệt là món nướng kiểu Hàn Quốc.
- Thịt cũng có thể được thái lát mỏng để nhúng lẩu hoặc xào nếu người ta không thích ăn thịt quá nạc. Loại thịt này thường dùng để làm món Carne asada (salad thịt nướng, một món ăn Mexico phổ biến ở Nam Mỹ và miền Bắc Mexico) đồng thời phần thịt này có sụn nên hầm cũng ngon.
- Phần thịt này cùng với ức bò và phần hông (flank) cũng được dùng để làm bò xay.
- Cũng giống như ba chỉ lợn (heo) thịt ba chỉ bò Mỹ cũng có những dải mỡ và nạc xen kẽ nhau giúp cho các món nướng lẩu mềm, thơm, ăn không ngán. Sản phẩm thích hợp sử dụng nhiều vào các món lẩu, nướng, xào hoặc đơn giản nhất là nấu mỳ ăn buổi sáng.
- Ba chỉ nướng đã ngất ngây nhưng món ba chỉ bò Mỹ nhúng lẩu mới thực sự kì diệu,thịt ba chỉ béo ngậy, ngọt lịm, thơm lừng tan trong miệng quyện lẫn vị cay cay, chua chua của nước dùng khiến bạn chẳng thể nào quên.
Tại sao ba chỉ bò mỹ lại được ưa chuộng và được nhiều khách hàng đặt mua tại Hải Sản Song Ngư đến vậy?
- Hải sản Song Ngư tự hào là đơn vị cung cấp ba chỉ bò Mỹ chất lượng. Có đầy đủ chứng nhận tiêu chuẩn USDA của Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ và VSATTP của Việt Nam.
- Thịt bò của chúng tôi được nhập khẩu nguyên khối từ 2 đơn vị chăn nuôi, sản xuất và xuất khẩu thịt bò lớn nhất thế giới. Đó là Excel với quy trình kiểm soát chất lượng, an toàn thực phẩm vượt trội. Đạt tiêu chuẩn của ngành sản xuất thịt bò. Và St. Helens áp dụng kỹ thuật nuôi tiên tiến nhất từ giống bò Augus premium.
- Chúng tôi sử dụng máy trong môi trường lạnh phù hợp để cắt miếng thịt theo tiêu chuẩn độ dày 1,5mm. Đảm bảo quy trình cắt miếng, đóng gói đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
- Để sản phẩm đến tay khách hàng giữ được trọn vẹn hương vị và yên tâm để chọn lựa.
Chế biến ba chỉ bò Mỹ với món gì?
- Thật sự thiếu sót nếu chế biến các món lẩu mà không có nguyên liệu quan trọng này. Nhất là lẩu ba chỉ bò với nước dùng ngọt lịm hoặc ăn cùng món nướng, khi nướng mỡ thịt chảy ra làm thịt không bị khô như nhiều loại thịt nạc khác, chín mọng ngậy miệng.
- Ngoài ra, sản phẩm còn được sử dụng để cuộn nấm kim châm, cuộn phô mai dai dai,… Hoặc nấu cùng các món ăn đơn giản như ba chỉ bò xào ăn với cơm, nấu mỳ tôm, phở hoặc canh rau củ. Đây là loại thực phẩm dễ chế biến nên quý khách có thể tha hồ sáng tạo các món ăn tùy theo sở thích của mình.
Lời kết
Trên đây là những thông tin chi tiết về ba chỉ bò Mỹ, thông qua đó chúng ta có thể thấy rằng đây là thực phẩm mang đến giá trị dinh dưỡng cao và nhiều lợi ích cho sức khỏe nên sử dụng thường xuyên.
Ngoài ra, nếu có nhu cầu mua đồ hải sản tươi, sạch mỗi ngày nói chung và ba chỉ bò Mỹ nói riêng thì bạn đừng quên đến với Hải sản Song Ngư
Chúng tôi là đơn vị chuyên cung cấp các loại hải sản được thu mua trực tiếp, không qua trung gian, không chứa chất bảo quản độc hại.
Vì vậy, chắc chắn sẽ khiến bạn hài lòng về chất lượng cũng như giá cả sản phẩm.
Liên hệ mua hàng: Gọi số Hotline Hải Sản Song Ngư : 0976 489 983
Like Fanpage để cập nhật sản phẩm sớm nhất :
