Cách làm bạch tuộc hấp sả giòn ngon

Cách làm bạch tuộc hấp sả giòn ngon.

Bạch Tuộc hấp sả giòn ngon là một trong những món ngon phổ biến được nhiều người áp dụng bởi cách làm đơn giản, nhanh gọn mà món ăn vẫn dậy mùi thơm, ngon.

Hãy cùng Hải Sản Song Ngư thực hiện món ăn rất đơn giản, để có ngay 1 món nhậu chỉ trong 15 phút.

Bạch tuộc hấp sả giòn ngon
Bạch tuộc hấp sả giòn ngon

I. Nguyên liệu làm bạch tuộc hấp sả giòn ngon.

  • Bạch tuộc: 1kg
  • Sả: 3 cây
  • Gừng: 1 củ
  • Ớt tươi: tùy ý.
  • Rượu trắng (nếu có), chanh (dấm), muối, bột ngọt.

II. Cách làm món bạch tuộc hấp sả giòn ngon.

  • Bạch tuộc sữa làm sạch (bạn có thể nhờ người bán làm giúp bước này để tiện lợi hơn), sau đó đem bóp muối với nước cốt 1 quả chanh hoặc 1 chén rượu hoặc giấm để bạch tuộc hết nhớt cũng như giảm bớt mùi tanh.
  • Tiếp đó rửa lại bạch tuộc vài lần với nước cho sạch và để ráo.
  • Nên chọn mua bạch tuộc tại những cơ sở uy tín để đảm bảo chất lượng (https://www.facebook.com/haisantunhienkhongchatbaoquan).
  • Tẩm ướp bạch tuộc với gừng thái nhỏ ớt tươi và xíu bột ngọt, bọc kín lại để trong tủ mát khoảng 15-20p cho thấm đều gia vị.
  • Xếp sả xuống đáy nồi rồi đổ 1 lượng nhỏ nước đủ để hấp khoảng 15 phút. Đặt vỉ hấp lên trên. Cho bạch tuộc đã ướp với gia vị rồi xếp lên vỉ hấp.
  • Đặt nồi lên bếp đun lửa lớn cho nước sôi rồi hạ lửa nhỏ. Đậy vung và hấp từ 7-10 phút là chín tùy loại bạch tuộc to hay nhỏ.

Cách làm bạch tuộc hấp sả giòn ngon

III. Lưu ý: Cách làm món bạch tuộc hấp sả giòn ngon.

  • Khi làm bạch tuộc hấp sả ớt hay các cách hấp bạch tuộc nói chung bạn không cần phải ướp bạch tuộc với muối hay các gia vị mặn khác như 1 số hướng dẫn khác trên mạng bởi thịt bạch tuộc vốn đã có sẵn vị đậm đà, việc ướp bạch tuộc với muối có thể khiến món ăn của chúng ta bị mặn.
  • Bạn có thể dùng bia thay nước để hấp bạch tuộc trong công thức này.
  • Có thể luộc bạch tuộc thay vì hấp cách thủy cũng theo hướng dẫn trên. Khi nước sôi, thả bạch tuộc vào luộc khoảng 3-5 phút tùy độ to nhỏ.
  • Không nên luộc kỹ quá, có thể làm món bạch tuộc bị dai.
  • Nếu bạch tuộc to có thể thái đôi hoặc thái 3 để hấp cho nhanh chín. Khi chín mới thái thành các miếng vừa ăn. Không nên thái nhỏ trước khi hấp sẽ làm giảm bớt độ ngọt thịt. Hơn nữa thái bạch tuộc khi đã chín dễ dàng hơn nhiều.

IV. Các món ngon khác cùng bạch tuộc:

      • Bạch tuộc xào.
        • Bạch tuộc xào rau muống
        • Bạch tuộc xào chua ngọt
        • Bạch tuộc xào sả ớt
        • Bạch tuộc xào cay
        • Bạch tuộc xào dứa
        • Bạch tuộc xào sa tế
        • Bạch tuộc xào mướp
        • Bạch tuộc xào dưa chua
        • Bạch tuộc xào kim chi
      • Bạch tuộc hấp
        • Bạch tuộc hấp lá ổi
        • Bạch tuộc hấp sả
        • Bạch tuộc hấp bia
        • Bạch tuộc hấp nước dừa
    • Khác
      • Bạch tuộc nướng
      • Cách làm bạch tuộc sống
      • Bạch tuộc nhúng giấm
      • Lẩu bạch tuộc
      • Bạch tuộc nhúng mẻ

V. Tại sao bạch tuộc sữa lại được ưa chuộng và được nhiều khách hàng đặt mua tại Hải Sản Song Ngư đến vậy?

  • Bạch tuộc sữa tại Hải sản Song Ngư được chọn lọc từng con và đảm bảo độ tươi ngon nhất.
  • Bạch tuộc được đánh bắt tự nhiện tại vùng biển nam định, thuyền được đánh bắt trong ngày nên luôn giữ được độ tươi ngon.
  • Ngoài ra tuộc sữa được đánh bắt gần bờ, gần các cửa sông nên giàu phù sa con tuộc cũng ngọt hơn đậm đà hơn các vùng biển khác.
  • Bạch tuộc được làm sạch túi mực, ruột, ngay khi thuyền cập bến nên cực kì tươi ngon.
  • Sản phẩm được cung ứng vào các siêu thị và của hàng thực phẩm sạch nên hàng luôn chuyển liên tục không có hàng tồn hàng để lâu.

VI. Lời kết.

  • Trên đây là những thông tin chi tiết về cách hấp bạch tuộc sữa tại Song Ngư.
  • Thông qua đó chúng ta có thể thấy rằng đây là thực phẩm mang đến giá trị dinh dưỡng cao và nhiều lợi ích cho sức khỏe nên sử dụng.
  • Ngoài ra, nếu có nhu cầu mua đồ hải sản tươi, sạch mỗi ngày nói chung và bạch tuộc nói riêng thì bạn đừng quên đến với https://haisansongngu.com.vn/
  • Chúng tôi là đơn vị chuyên cung cấp các loại hải sản được thu mua trực tiếp, không qua trung gian, không chứa chất bảo quản độc hại.
  • Vì vậy, chắc chắn sẽ khiến bạn hài lòng về chất lượng cũng như giá cả sản phẩm.

Liên hệ mua hàng: Gọi số Hotline

Hải Sản Song Ngư : 0976 489 983
Like Fanpage để cập nhật sản phẩm sớm nhất : 

https://www.facebook.com/haisantunhienkhongchatbaoquan

5/5 (1 Review)

Tin Liên Quan